Antico Pastificio Umbro / Umbrien
Im grünen Tal dieses blühenden Juwels Umbriens liegt die traditionsreiche Nudel- und Reisfabrik Antico Pastificio Umbro am Fuße des Monte Subasio zwischen Assisi, Perugia und Spoleto. Die hochwertigen Produkte werden nach traditionellen Verfahren mit Bronzeeisen und langsamer Trocknung hergestellt. Die Nudeln werden von Hand geschnitten und lange getrocknet, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Das reine Wasser für die Produktion stammt aus den kleinen Bächen des Monte Subasio.
Die Herstellung erfolgt nach den traditionellen Methoden der umbrischen Nudelhersteller, die bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts praktiziert und in den 80er Jahren von Fernanda Mariottini wiederbelebt wurden. Die Familie ist seit der Zeit tätig, als die Handarbeit die Haupteinnahmequelle war und die Hügel mit frisch geerntetem Weizen und Heuhaufen für den Winter bedeckt waren.
Die Herstellung von Trockenteigwaren war eine natürliche Weiterentwicklung dieser landwirtschaftlichen Tradition. Der Betrieb begann in einer kleinen Werkstatt und zog Anfang der 90er Jahre in die heutigen Räumlichkeiten um, die 2003 modernisiert und erweitert wurden. Unser heutiger Produktionsprozess ist tief in der Tradition verwurzelt.
Die Leidenschaft für Lebensmittel hat in den letzten 25 Jahren dazu geführt, dass das Sortiment um weitere erlesene Produkte der italienischen Küche wie Risottos, Gewürze, Saucen und Hülsenfrüchte erweitert wurde. Antico Pastificio Umbro beteiligt sich an zahlreichen innovativen Projekten im Agrar- und Lebensmittelbereich und arbeitet eng mit den Landwirten zusammen, um die Qualität vom Feld auf den Tisch zu bringen, ohne die Aromen und Düfte der Region zu verlieren.
Die Produkte von Antico Pastificio Umbro
Art.Nr. 733.090
Plastic Free - Linguine
hochwertige Linguine in plastikfreier Verpackung
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 24 Packungen |
Art.Nr. 733.091
Plastic Free - Spaghetti
hochwertige Spaghetti in plastikfreier Verpackung
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 24 Packungen |
Art.Nr. 733.092
Plastic Free - Tagliatelle
hochwertige Tagliatelle in plastikfreier Verpackung
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 24 Packungen |
Art.Nr. 733.095
Bella Italia Spaghetti al Peperoncino
Spaghetti mit Peperoni
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.096
Spaghetti artigianali
Spaghetti traditioneller Art
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 24 Packungen |
Art.Nr. 818.034
Von der Hand(tasche) in den Mund
| Inhalt | VE |
|---|---|
| nan Stück | 3 Karton |
Art.Nr. 733.130
Lasagne mais e riso - Glutenfrei -
Glutenfreie Lasagneplatten aus Mais- und Reismeh
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,25 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.131
Tagliolini di mais - Glutenfrei -
Feine, dünne Nudeln aus Mais
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,25 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.132
Fusilloni mais e riso - Glutenfrei -
Große Spiralnudeln aus Mais und Reis
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.133
Paccheri mais e riso - Glutenfrei -
Breite, röhrenförmige Pasta aus Mais und Reis
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.085
Bella Italia Spaghetti al Nero di Seppia
Spaghetti mit Sepiatinte
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.066
Conchiglie Edition Colombina
feinste Nudeln in Muschelform aus Hartweizengrieß in der attraktiven Geschenkröhre
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.067
Spaghetti Edition Pulcinella
feinste Spaghetti aus Hartweizengrieß in der attraktiven Geschenkröhre
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.089
Bella Italia Tagliatelle
feinste Bandnudeln aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.068
Rigatoni Edition Pinocchio
feinste Nudeln aus Hartweizengrieß in der attraktiven Geschenkröhre
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.069
Penne rigate Edition Arlecchino
feinste Nudeln aus Hartweizengrieß in der attraktiven Geschenkröhre
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.076
Pasta artigianale Pappardelle
handwerkliche Bandnudeln aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 10 Packungen |
Art.Nr. 733.097
Pasta artigianale Fusilloni
handwerklich hergestellte Spiralpasta aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.077
Pasta artigianale Strangozzi umbri
handwerkliche Nudelnester aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 10 Packungen |
Art.Nr. 733.070
Bella Italia Fusilli
feinste Spiralnudeln aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.071
Bella Italia Penne
feinste Nudeln aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.098
Bella Italia Pasta Fregola
Sardische Pasta-Spezialität aus Hartweizengrieß mit körniger Struktur
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.072
Bella Italia Farfalle
feinste Schmetterlingsnudeln aus Hartweizengrieß
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,5 Gramm | 12 Packungen |
Art.Nr. 733.073
Bella Italia Riso Arborio ai funghi porcini
Risotto mit Steinpilzen
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,2 Gramm | 20 Packungen |
Art.Nr. 733.074
Bella Italia Riso Arborio al tartufo
Risotto mit Trüffel
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,2 Gramm | 20 Packungen |
Art.Nr. 733.075
Bella Italia Riso Arborio alla milanese
Risotto mit Safran
| Inhalt | VE |
|---|---|
| 0,2 Gramm | 20 Packungen |