Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	heller, brillianter Strohton
Rebsorte:	Macabeau, Xarel·lo, Parellada
Charakteristik:	erfrischende Art, mit sanften Fruchttönen und harmonisch eingebundener Säure, feine Perlage
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

Lagerfähigkeit:	3 Jahre	Gesamtsäure:	3,9 g/l
Alkoholgehalt:	11,5 % vol.	Restzucker:	9,2 g/l

Gastronomische Empfehlungen

als Aperitif, zu Vorspeisen, Austern, Meeresfrüchten, fruchtigen Desserts, Schokoladentrüffel

Finca Pronamala

Die Weinkellerei Finca Pronamala, im Herzen der Weinregion Penedès in Spanien gelegen, hat gezielt die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt. In den vergangenen Jahren hat das Weingut massiv in die Modernisierung seiner Anlagen investiert, um technologisch auf dem neuesten Stand zu sein. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Cavas, für die die Kellerei bekannt ist, erstrahlen in neuem Glanz - sie sind erfrischend, wunderbar aromatisch und stehen symbolisch für den qualitativen Fortschritt, den die Finca Pronamala in den letzten Jahren gemacht hat.

Besonderen Wert legt die Kellerei auf das Design ihrer Produkte, ein Aspekt, der in den Bodegas des Penedès leider oft vernachlässigt wird. Mit ihrer modernen und ansprechenden Präsentation hebt sich die Finca Pronamala positiv von vielen anderen Weingütern der Region ab und spricht vor allem eine junge, designbewusste Kundschaft an.

Auch die Lage der Kellerei im Penedès ist von großer Bedeutung. Das Weinbaugebiet Penedès, zwischen Barcelona und Tarragona gelegen, bietet aufgrund seiner geografischen Lage und des mediterranen Klimas ideale Bedingungen für den Weinbau. Mit ihren kalkhaltigen Böden und dem milden Klima ist sie besonders für die Produktion von Cavas, den spanischen Schaumweinen, bekannt.

Die Cava-Produktion in Spanien unterliegt strengen Vorschriften, ähnlich denen für Champagner in Frankreich. Cava muss nach der "Méthode Traditionnelle" hergestellt werden. Außerdem muss der Cava mindestens neun Monate auf der Hefe reifen, bevor er degorgiert wird. Diese strengen Produktionsvorschriften garantieren die hohe Qualität der Cavas und machen sie zu einem begehrten Produkt auf dem internationalen Weinmarkt.

Die Finca Pronamala ist ein Paradebeispiel für eine moderne Bodega, die Tradition und Innovation erfolgreich miteinander verbindet. Durch die konsequente Ausrichtung auf Qualität, sowohl im Produktionsprozess als auch im Design, hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet und trägt dazu bei, das Penedès als herausragende Weinregion zu etablieren.