Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	zitronengelb
Rebsorte:	Riesling
Charakteristik:	Ein klassisch eleganter Riesling mit einem fein strukturiertem Zitrus Bouquet. Am Gaumen mit dezenter Mineralik die eindeutig auf den der Ton- und Mergelböden zurückzuführen sind.
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

Lagerfähigkeit:	3 Jahre	Gesamtsäure:	6 g/l
Alkoholgehalt:	12 % vol.	Restzucker:	5,6 g/l

Gastronomische Empfehlungen

ideal zu Geflügelgerichten, sowie auch pikanter asiatischer Küche

J. Trautwein

Inmitten der idyllischen Weinbauregion Rheinhessen liegt die über ein Jahrhundert alte, familiengeführte Weinkellerei Trautwein. Rund 25 Hektar Rebfläche, die sich in und um die malerische Gemeinde Lonsheim erstrecken, gehören zur Familie Trautwein. Johannes Trautwein, der Juniorchef des Hauses, hat es sich zur Aufgabe gemacht, unter der Marke J. Trautwein, die feinsten Trauben der besten Lagen der Region in die Flasche zu bringen.

Die Weine von J. Trautwein sind ein Sinnbild für die Symbiose von Tradition, Handwerkskunst und Naturschutz. Ihre nachhaltig bewirtschafteten Weinberge zeugen von dem großen Respekt der Familie gegenüber der Natur und dem Bemühen, sie für kommende Generationen zu bewahren. Dabei verzichtet die Familie konsequent auf den Einsatz von Herbiziden und Mineraldüngern und fördert durch vielfältige Weinbergsbegrünungen die Biodiversität und das Bodenleben. Diese nachhaltige Philosophie spiegelt sich in der intensiven Fürsorge für die heimische Flora und Fauna wider, insbesondere für die Wappentiere des Hauses, das Rebhuhn und den Fasan.

Die Böden, geprägt von Kalk und Ton, sind der Geburtsort fruchtiger und filigraner Weine, deren Qualität vor allem im Weinberg entsteht und durch minimale Eingriffe im Keller vervollkommnet wird. Bei der Weinbereitung wird das Prinzip des "kontrollierten Nichtstuns" befolgt. Es wird so wenig wie möglich und nur so viel wie nötig eingegriffen, um den Charakter der Region und den authentischen Geschmack jeder einzelnen Traube zu bewahren.

Johannes Trautwein hat sich zum Ziel gesetzt, langlebige und authentische Weine zu produzieren, die typisch für Rebsorte, Herkunft und Jahrgang sind. Diese Weine sind wahre Schätze aus der Heimat Lonsheim - kleine Flaschen gefüllt mit Liebe, Sorgfalt und der Leidenschaft für hervorragenden Wein. J. Trautwein - wo das Herz zu Hause ist!