Art. Nr. 303.321

Mirabell Obstbrand 

von Weingut Hunn (Gottenheim) aus Deutschland/Baden

Baden
Farbe: transparent
Rebsorte: Mirabellen
Charakteristik: blumig, reife Mirabelle, üppig fruchtig in der Nase, am Gaumen frisch-fruchtige Mirabellentöne und milde Frucht mit blumiger Note im Abgang
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,5 Liter
Lagerfähigkeit: 20 Jahre   
Alkoholgehalt: 42 % vol.   
Gastronomische Empfehlungen

Klassischer Obstbrand für alle Gelegenheiten. Als Digestif oder während des Menüs. Als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Sorbets und Frucht-Tartes)

Beschreibung

Hier stecken bis zu 3 kg goldgelbe Mirabellen vom Tuniberg in einer Flasche. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in unserer Haus-Brennerei und die anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine ganz besondere Geschmacksstruktur

Weingut Hunn

Neben authentischen und hochwertigen Weinen kommen aus dem Hause Hunn auch edle Brände aus der Hausbrennerei. Die Früchte stammen von den eigenen Ostbäumen, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die schonende und langsame Kühlgärung, das sorgfältig Destillieren und die anschließende Ruhezeit sorgen für feine Geschmacksstrukturen in den Bränden. Eine echte Besonderheit ist die Zibarte. Eine Wildpflaume, von der oft nur wenige Früchte geerntet werden, weil deren Blüte oft frostgefährdet ist und ihre Reifezeit bis in den November reicht.