Art. Nr. 735.139

Mühle mi.Sal Marina Virgen Mallorca 'Pícante'-Bio

Meersalz mit pikanten Gewürzen in der Mühle

von Flor de Sal d'es Trenc (Santanyi) aus Spanien/Mallorca

Ob in der nachfüllbaren Glasmühle oder im wiederverschließbaren Beutel. Ob klassisch oder aromatisiert. Die traditionelle Handernte, die Umweltschutztradition der Salinenarbeiter und das Trocknen unter der Sonne Mallorcas machen Sal Marina Virgen zu einem der besten Meersalze.
Las Salinas im Südosten Mallorcas ist ein Naturschutzgebiet mit einer Fläche von mehr als 154 Hektar. Die Kristallisationsbecken machen dabei nur einen kleinen Teil aus. Das restliche Gebiet besteht aus unberührten Seen und Wasserkreisläufen mit einer einzigartigen Flora und Fauna und bietet zudem Lebensraum für fast 150 verschiedene Vogelarten. Das Wasser des Mittelmeeres f üllt das gesamte System der Salzgärten und durchläuft verschiedene natürliche Verdunstungsprozesse, wobei das reine Meersalz aus Mallorca (Sal Marina Virgen de Mallorca) gewonnen wird.

Flor de Sal d'es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.

Der wenig bekannte Naturstrand Platja d’Es Trenc liegt im Süden von Mallorca, nahe des malerischen Dorf Santanyí. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.