Art. Nr. 113.034

ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP Ltd. Edition 2021

von Tenuta Ulisse (Crecchio) aus Italien/Abruzzen

Abruzzen
Farbe: intensives rubinrot
Rebsorte: Primitivo
Charakteristik: ein offenes, weitreichendes und vielschichtiges Bouquet von Pflaume, Schwarzkirsche und Noten von Tabak, ausgeglichener voller Körper mit sanftem Tannin, beeindruckend und elegant am Gaumen mit lebendiger Säure und dezenter Mineralität, nahezu unendlicher Nachhall
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 10 Jahre Gesamtsäure: 5,6 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Restzucker: 7,9 g/l
Auszeichnungen
  • Luca Maroni: 99 Punkte (Jg. 2020)
Gastronomische Empfehlungen

Macht als Aperitif oder zu deftigen Fleischgerichten eine besonderds gute Figur. Ist darüber hinaus ein klassischer Meditations-Wein.

Beschreibung

Der Inbegriff eines Traum-Weins. Ulisse selektiert hier seine besten Primitivo Reben und Lagen und lässt die Trauben teilweise bereits am Stamm rosinieren. Dieser Wein trägt das Herz der Terre de Chieti in sich!

Tenuta Ulisse

Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.
Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.

Linea SELEZIONE
Selezione von Ulisse umfasst besondere Cuvées aus traditionellen, autochthonen Rebsorten aus den Abruzzen. Nach dem "eiskalten" Erfolg der geeisten Flaschen im vergangenen Jahr, freuen wir uns nun auf Zuwachs eines italienischen Klassikers: einen Pinot Grigio. Wieder gelingt es den Brüdern Antonio und Luigi Ulisse einer so traditionsreichen Rebsorte ihren eigenen Stempel (das bekannte Pferd) aufzudrücken. Der Pinot Grigio fügt sich in seiner Machart und Stilistik nahtlos in die Linie ein. Er kann durch seinen kompakten Körper und seiner butterzarten Fülle überzeugen und erfreut den Gaumen mit mineralischer wie auch floraler Frische! Die gesamte Linie wird in geeiste Premiumflaschen abgefüllt, um ihrem bezaubernden Inneren eine weitere mystische Facette zu verleihen - hohe Weinkunst aus den Abruzzen.

ULISSE-Linie
Die ULISSE-Linie von Tenuta Ulisse ist besonders durch die Verwendung autochthoner Rebsorten charakterisiert, die ausschließlich als rebsortenreine Weine ausgebaut werden.


AMARANTA
Die Linie AMARATA ist die Premiumlinie von Ulisse. Die Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo, gewachsen auf einem spektakulären Terrior, reift in neuen französischen Barriques. Die Weine dieser Linie vereinen Klasse, Nobelesse und Sinnesfreude.