Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Rebsorte:	Syrah, Carignan
Charakteristik:	Aromen von dunklen Beeren, gepaart mit würzig-nussigen Noten und balsamischen Nuancen machen diesen Wein zu einem komplexen Genusserlebnis mit langem, erdigen Nachhall
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

		Gesamtsäure:	4,47 g/l
Alkoholgehalt:	14 % vol.	Restzucker:	1 g/l

Auszeichnungen

• Catavinum: Silber (Jg. 2013)

Gastronomische Empfehlungen

kräftig gewürzte Gerichte wie Eintöpfe, Schmorpfannen mit dunklen Fleischsorten, Ente, gereifter Hartkäse

Beschreibung

Mit dem Reinerlös jeder verkauften Flasche unterstützt La Grange das Asante-Projekt von Dr. Ulrich und Gabriele Winkler. Das engagierte Ehepaar aus Bielefeld hat in Tansania Unglaubliches geleistet, so unter anderem den Bau und Unterhalt des ASANTE Tanzania Ngorongoro Kindergartens. Vorschulkinder werden hier gefördert und auf die Schule vorbereitet. Kinder, die sonst Ziegen hüten müssten. Der mit den Geldern des gemeinnützigen Vereins Asante finanzierte Neubau verfügt jetzt über eine Regenwassersammelanlage, eine kleine Solaranlage wurde auf das Dach gesetzt und die Gehälter von 4 Lehrern konnten mit diesen Mitteln übernommen werden.In Kooperation mit dem Lions Club (jede Flasche ist in edles Lions- Seidenpapier eingewickelt) freuen sich Rolf und Renate Freund, die Eigentümer von La Grange, über jede verkaufte Flasche und die Vorschulkinder des Tanzania Ngorongoro Kindergartens sagen auf Kiswahili: ?ASANTE?, danke für die Hilfe.www.asante-tanzania.orgWir freuen uns auch über direkteSpenden an:ASANTE Tanzania e.V.IBAN: DE67 4805 0161 0021 1616 66

La Grange

Die Domaine La Grange liegt im Herzen des Haut-Languedoc, eingebettet zwischen Garrigue, alten Vulkanhügeln und der Brise vom Mittelmeer. Warme Tage, kühle Nächte und karge, mineralische Böden schaffen ideale Bedingungen für Weine mit aromatischer Tiefe, Frische und klarer südfranzösischer Handschrift. Die Landschaft wirkt ursprünglich und kraftvoll -ein Ort, der Natur und Wein auf besondere Weise verbindet.


Die Geschichte des Guts reicht rund 200 Jahre zurück. Gegründet von der Familie Sabatier, war La Grange stets mehr als ein reiner Weinbaubetrieb: Olivenbäume, Schafzucht und Wein gehörten immer zusammen. Einen neuen Abschnitt begann die Domaine mit Rolf Freund und seiner Frau Renate Freund. Für Rolf Freund war dieser Ort seit seiner Jugend von großer Bedeutung. Als junger Mann campte er hier in der freien Natur - hier entstand seine tiefe Faszination für Wein und Landschaft. Aus dieser persönlichen Verbundenheit wuchs später der Entschluss, die Domaine zu übernehmen und weiterzuentwickeln.

Mit klarem Qualitätsanspruch und Respekt vor der Natur stellten Rolf und Renate Freund den Betrieb auf biologischen Weinbau um, investierten in moderne Kellertechnik und stärkten die Biodiversität. Schafe beweiden wieder die Weinberge, Hecken strukturieren die Flächen, und im Keller wird so schonend wie möglich gearbeitet. Die Mühe hat sich gelohnt: La Grange ist zertifiziert in HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale) - der höchsten Stufe des wichtigsten staatlichen Siegels für nachhaltiges Wirtschaften in Frankreich. Nur mit diesem Anspruch lässt sich bewahren, was diesen Ort so besonders macht.

Heute führen Johanna Freund und Daniel Freund den eingeschlagenen Weg weiter. Sie verbinden familiäre Tradition mit einem modernen Verständnis von nachhaltigem Weinbau. Die Domaine La Grange steht damit für eine Geschichte, die aus persönlicher Leidenschaft entstanden ist - und für die feste Überzeugung, dass Qualität, Herkunft und Verantwortung untrennbar zusammengehören.