Art. Nr. 403.323

Château Des Bardes AOC Saint Émilion Grand Cru 2015

von Château des Bardes (Galgon) aus Frankreich/Bordeaux

Bordeaux
Farbe: tiefdunkles Granatrot
Rebsorte: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Charakteristik: warmes und intensives Bouquet von Mokkabohnen und süßen Gewürzen, der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgeprägten Schwarzkirsche, die charmant von einer dezenten Vanillenote begleitet wird, großes Potential
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 10 Jahre Gesamtsäure: 5,14 g/l
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Restzucker: 0,5 g/l
Auszeichnungen
  • Concours Général Agricole Paris: Gold (Jg. 2014)
  • Gilbert & Gaillard: Gold (Jg. 2015)
Gastronomische Empfehlungen

perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Lamm und gereiftem Käse

Château des Bardes

An einem der höchsten Punkte im Saint-Emilion liegen auf einem Kalkstein-Plateau die Weinberge des Chateaux‘ des Brades. Saint-Emilin ist mit Hilfe dieses Bodens berühmt geworden. Denn ein Geheimnis des kalkhaltigen Bodens ist seine besondere Eigenschaft Wasser zu speichern und nur in geringfügigen Mengen wieder ab zu geben. So haben die Reben immer gerade genug Wasser zur Verfügung aber nie zu viel.
Dieses besondere Terroir nicht nur darzustellen, sondern umsichtig zu behandeln um es zu bewahren und zu erhalten ist das ausgesprochene Ziel von Marc Milhade, Eigentümer und Winemaker. Um einen wirklich nachhaltigen Weinbau langfristig zu gewährleisten wurde auf dem Chateaux Des Bardes ein Umweltmanagementsystem nach der ISO14001 eingeführt. Auf Unkrautbekämpfungsmittel wird verzichtet, stattdessen wird die Biodiversität gezielt gefördert um ein möglichst natürliches Gleichgewicht zu erhalten. Das Ergebnis sind großartige Weine.