Art. Nr. 750.051

Pane Carasatu

Sardisches Brot

von Bulloni (Bitti) aus Italien/Sardegna

Pane Carasatu ist eine sardische Spezialität. Es sind hauchdünne knusprige Brotscheiben aus Hartweizengries, Wasser, Hefe und Salz. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe.
Sie empfehlen sich als knusprige Brotbeilage zum Essen oder zum Dippen. Sehr schmackhaft sind geschichtete Aufläufe mit Pane Carasatu (z.B. mit Tomatensoße und Schafskäse).
Wir schätzen Pane Carasatu als Delikatesse zum Wein.

Verwendungshinweise

Pane Carasatu im Backofen erwärmen, einige Tropfen gutes Olivenöl daraufgeben, z.B. die Öle der Linie Valdorno von Fabbri, etwas Fior de Sale von Cassina Rossa darüberstreuen, dazu ein gutes Glas Wein!