Art. Nr. 602.305

Corralillo Syrah - Bio 2018

von Matetic Vineyards aus Chile/Casablanca

Farbe: rubinrot mit dunklem Schimmer
Rebsorte: Syrah
Charakteristik: intensiver Rebsortencharakter in der Nase von roter Frucht, Veilchen und Pfeffer, sowie dezenten Schokolade und Gewürznoten vom Barrique (18 Monate), voller Körper und Intensität am Gaumen, ausbalanciert, kräftige Tannine und ein langes, saftiges Finish
Liefereinheit: 6 à 0,75
Lagerfähigkeit: 8 Jahre Gesamtsäure: 5,3 g/l
Alkoholgehalt: % vol. Restzucker: 1,7 g/l
Auszeichnungen
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2017)
Gastronomische Empfehlungen

kompletiert hevorragend mediterrane Gerichte und kräftige Schimmelkäse-Sorten. Darüber hinaus harmoniert dieser Syrah außerordentlich mit dunklen Fleischgerichten von Hirsch oder Lamm.

Beschreibung

Verfügbar ab Mitte November 2022!

Corralillo: Übersetzt "Gehege" war eine kleine, sehr alte Kellerei im Valle del Rosario, die einst hier den Landwein produzierte. Das schlichte Label zeigt die abstrakte Skizze eines Maultiers.

Matetic Vineyards

Zugegeben, den Namen Matetic bringt man nicht unmittelbar mit Chile in Verbindung. Doch bereits 1892 zog es Jorge Matetic-Celtinja aus Kroatien an die Küstenregion von Casablanca, Chile. Das Weingut der Familie in vierter Generation befindet sich heute ca. 80 km westlich von Santiago de Chile im Valle del Rosario. Das imposante Weingut und das inkludierte Hotel von Matetic sind ein Abbild Ihrer Identität aus Genuss, Gastfreundschaft und Tradition. Für die Familie behütet die Region El Valle del Rosario nämlich viele kostbare Erinnerungsfragmente und sieht das Land als Schatz den es zu schützen gilt. "That is what the Valley is. Living memory of life and existence"

Matetic Erfolgsgeschichte begann 1999 mit der Fokussierung auf Cool Climate Syrah Reben in Premium Qualität. Zwei Jahre später brachten sie mit dem EQ Syrah Jahrgang 2001 Chiles ersten Cool Climate Syrah auf den Markt. Es folgten ereignisreiche Jahre in denen alle Weinberge komplett auf ökologisch und biodynamischen Anbau umgestellt wurden. Ein modernes und architektonisch beeindruckendes Weingutsgebäude mit Gravitationsströmung und aus regionalen Materialien wurde ebenfalls errichtet. 2004 kam mit der Hoteleröffnung des 'La Casona' ein weiter Meilenstein hinzu. Nach vielen Jahren der harten Arbeit erhielt das Weingut mit all seinen 160 Hektar Weinbergen die Demeter BIO Zertifizierung sowie ECOcert Zertifizierung und produziert bis heute ausschließlich biodynamisch und nachhaltig in allen Weinlinien.

Anbau, Pflege und Ernte der Reben und Trauben im Einklang mit der Natur sind das Eine. Die natürlichen, außergewöhnlichen Bodenbeschaffenheiten und mediterranes Mikroklima der Region El Valle del Rosario sind das Andere.
Matetic Vineyards besitzt insgesamt vier Weinberge. Alle sind D.O. klassifiziert und liegen zwischen 13 und 19 km vom Pazifischen Ozean entfernt in einer Senke der Küstenberge. El Rosario (67 Hektar) und La Casona (4,7 Hektar um das Hotel) liegen im D.O. Valle de San Antonio. Hier findet man hauptsächlich roten Granitstein mit Quarz, vulkanischem Tuff auf Granitgrundstein. Valle Hermoso (27 Hektar) und Santo Tomás (41 Hektar) liegen im D.O. Valle de Casablanca. Ihre Böden sind geprägt von Granit und grünem Vulkantuff sowie Quarzkristallen und schwarzem Glimmer. Insgesamt sind alle Granitböden reich an Quarz und nährstoffarm, was für eine sehr gute Wurzelexploration und eine hervorragende Drainage sorgt. Alle Weinberge haben kühle Nächte, Morgennebel und Küstenbrise am Nachmittag. Das verlangsamt die Reifung und bringt gesunde, fruchtvolle Wein mit frischer Säure und intensiver Aromatik hervor