Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	grüngelb mit hellen Reflexen
Rebsorte:	Verdejo
Charakteristik:	im Bouquet lebendige Aromen von Grapefruit, reifem Pfirsich und tropischer Ananas, unterlegt von frischen Kräuternoten und einem Hauch Fenchel, am Gaumen saftig und frisch mit gut eingebundener Säure, die die Fruchtaromen betont, begleitet von einer feinen Mineralität und würzigen Anklängen, im Abgang harmonisch und anhaltend mit zitrischer Frische und subtiler Kräuterwürze
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75

		Gesamtsäure:	6,1 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	2,1 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Dieser frische Verdejo passt hervorragend zu gegrillten Garnelen mit Zitronenbutter, Ceviche oder einer cremigen Zitronenpasta mit Meeresfrüchten. Eine vegetarische Alternative bietet eine Spargelquiche oder ein sommerlicher Ziegenkäse-Salat mit Honi

Beschreibung

Die Verdejo-Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen der D.O. Rueda, deren kalkhaltige, gut durchlässige Böden und das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten optimale Bedingungen für die Aromenausbildung bieten. Die Lese erfolgt nachts, um die Frische der Trauben zu bewahren, gefolgt von einer schonenden Pressung. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die sortentypische Fruchtigkeit und Mineralität. Eine kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine geschmeidige Textur. Vor der Abfüllung wird der Wein filtriert, um seine Frische und Präzision zu bewahren.

Ramón Bilbao

Ramón Bilbao ist ein Weingut in Bewegung - ein Symbol für Entdeckergeist, Wandel und die unaufhörliche Suche nach neuen Horizonten. Seit der Gründung im Jahr 1924 in Haro, Rioja Alta, hat sich das Weingut immer wieder neu erfunden, ohne seine Wurzeln zu vergessen. Heute wird es von Rodolfo Bastida geleitet, einem Winzer, der das Abenteuer liebt und Innovation als Antrieb sieht. Für ihn ist Wein kein statisches Produkt, sondern eine Reise - geprägt von Zeit, Geduld und stetiger Weiterentwicklung.

Diese Philosophie spiegelt sich nicht nur in den Weinen, sondern auch in den ikonischen Etiketten wider, die jedes Mal eine neue Geschichte erzählen. Jedes Detail auf den Flaschen ist ein Sinnbild für Bewegung und Transformation: Ein Heißluftballon, der ein Weinfass mit sich trägt, erinnert an den Pioniergeist des Hauses. Ein Fahrrad, das mit einem Weltmotiv am Ballon schwebt, symbolisiert die Neugier, die das Weingut antreibt. Ein Seefahrer, der auf einer überdimensionalen Uhr die Wellen reitet, verkörpert die perfekte Balance zwischen Vergangenheit und Zukunft. Überall gibt es etwas zu entdecken - genau wie in den Weinen selbst.

In den Weinbergen der Rioja Alta, auf mineralischen Tonböden unter dem Einfluss des atlantischen Klimas, wachsen Tempranillo und Garnacha, die den Weinen Eleganz, Tiefe und Struktur verleihen. Doch Ramón Bilbao geht weiter als klassische Rioja-Weingüter. Nachhaltigkeit, Innovation und Präzision im Weinbau stehen im Mittelpunkt. 2018 wurde das Weingut als erstes in Spanien mit der Zertifizierung "Wineries for Climate Protection" ausgezeichnet. Solarenergie, ressourcenschonende Bewässerung und eine moderne Kellertechnik machen es zukunftsfähig - und lassen dennoch genügend Raum für das Handwerk, das diesen Weinen ihren Charakter verleiht.

Ramón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen Perspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens mit 12,5 % Marktanteil - und bleibt doch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt mit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen.