Art. Nr. 223.010

Azagador Cosecha Vino de Pago 2019

von Pago de la Jaraba (Villarrobledo (Albacete)) aus Spanien/La Mancha

La Mancha
Farbe: dunkles Kirschrot
Rebsorte: 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Charakteristik: saftige, rote Früchte wie Himbeeren, dazu Gewürzkuchenaromen, am Gaumen seidig, rund, mit einem Hauch Tannin, eine bemerkenswerte Eleganz, langanhaltend fruchtig im Abgang mit floralen Eindrücken
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 4 - 7 Jahre Gesamtsäure: 5,49 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Restzucker: 0,17 g/l
Auszeichnungen
  • Concours Mondial de Bruxelles: Gold (Jg. 2019)
Gastronomische Empfehlungen

kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftiger Hartkäse,

Pago de la Jaraba

Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen.
Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der Dormitorio, das ist der "Schlafsaal", in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher.