Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	klares, helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Charakteristik:	in der Nase feine Aromen von grünem Apfel, weißem Pfeffer und zarten Kräutern, am Gaumen lebendig mit frischer Säure, mineralischen Nuancen und der typischen Würze, die den Wein charakteristisch macht, präzise, knackig und von beeindruckender Länge
Liefereinheit:	6 à 0,75

Lagerfähigkeit:	2 Jahre	Gesamtsäure:	4,7 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	3,8 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Der ZEISEN Grüner Veltliner passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, wie Paprika, Zucchini und Auberginen, die durch die Frische des Weins wunderbar ergänzt werden. Auch ein mediterraner Quinoasalat mit Zitronen-Dressing und frischen Kräutern ist eine ausgezeichnete Wahl, da die lebendige Säure des Weins die Aromen des Salats perfekt unterstützt.

Beschreibung

Der ZEISEN Grüner Veltliner vom Weingut Pfaffl wächst im Weinviertel, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima bekannt ist. Hier gedeiht der Veltliner unter optimalen Bedingungen, was ihm eine frische Säure und lebendige Mineralität verleiht.

Die Trauben werden händisch selektiert und sofort schonend gepresst, um ihre Reinheit zu bewahren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm eine zusätzliche Komplexität und zarte Textur verleiht. Pfaffl verzichtet auf Holzfasslagerung, um den typischen fruchtigen Charakter des Grünen Veltliners zu betonen ? Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer leichten Kräuterwürze kommen klar zum Vorschein.

Mit seiner mineralischen Frische und der harmonischen Säurestruktur spiegelt der Wein die Qualität und das Terroir des Weinviertels auf einzigartige Weise wider. Ein echter Pfaffl-Wein, der durch Klarheit und Präzision überzeugt.

Weingut R&A Pfaffl

Das Weingut R&A Pfaffl, gelegen in der idyllischen Ortschaft Stetten im Weinviertel, ist eines der renommiertesten Weingüter Österreichs. Seit der Übernahme des Familienbetriebs im Jahr 1978 haben Roman und Adelheid Pfaffl eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die ihresgleichen sucht. Was einst mit 0,7 Hektar Weinbau begann, ist heute ein international bekanntes Weingut mit über 100 Hektar Rebfläche, verteilt auf zehn Gemeinden im Weinviertel und Wien.

Die Familie Pfaffl hat sich insbesondere durch ihre herausragenden Grünen Veltliner einen Namen gemacht. Der Fokus liegt darauf, das Terroir jeder Lage zu betonen und Weine zu schaffen, die sowohl Frische als auch Tiefgang bieten. Ob mineralische Eleganz oder fruchtige Leichtigkeit - das Weingut deckt ein breites Spektrum ab, das Weinliebhaber weltweit begeistert. Dieses Engagement wurde vielfach ausgezeichnet: So verlieh das US-Magazin Wine Enthusiast dem Weingut als bisher einzigem österreichischen Betrieb den Titel "European Winery of the Year". Zudem wurde Pfaffl mehrfach als "Bester Produzent Österreichs" bei Mundus Vini und der Frankfurt International Trophy geehrt.

Heute wird das Weingut von der nächsten Generation geführt. Roman Josef Pfaffl, als Kellermeister, bringt Präzision und Innovation in den Weinbau, während seine Schwester Heidemarie Fischer die strategische Ausrichtung im Marketing und Vertrieb verantwortet. Gemeinsam setzen sie auf nachhaltige Bewirtschaftung, wofür sie das Zertifikat "Nachhaltig Austria" erhielten.

R&A Pfaffl steht für Leidenschaft, Hingabe und eine unverwechselbare Handschrift im Weinbau. Auszeichnungen wie der Titel "Falstaff Winzer des Jahres" bestätigen das Streben nach Exzellenz. Ob Grüner Veltliner, Riesling oder Wiener Gemischter Satz ? jeder Wein erzählt eine Geschichte von Familie, Tradition und einem kompromisslosen Fokus auf Qualität.

Entdecken Sie das Weingut R&A Pfaffl und genießen Sie die Essenz des Weinviertels in jedem Glas.