Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	frisches, Blass-Gelb
Rebsorte:	Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Muskat Ottonel
Charakteristik:	Noten von knackigem Apfel, reifer Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten treffen auf eine feine Würze, die den Wein lebendig und frisch wirken lässt, am Gaumen saftig und verspielt mit einer leichten Mineralität und einem zarten, spritzigen Abgang – Frische und Frucht in perfektem Einklang
Liefereinheit:	6 à 0,75

		Gesamtsäure:	4,7 g/l
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.	Restzucker:	3,9 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Der HARMONY Gemischte Satz passt gut zu gegrilltem Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Sauce und Meeresfrüchten wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, da seine frische Säure und Mineralität die Aromen ergänzen. Für eine vegetarische Option passt ein Sommergemüsesalat mit Feta und gerösteten Pinienkernen, dessen frische Aromen und nussige Noten die Fruchtigkeit des Weins wunderbar ergänzen.

Beschreibung

Der HARMONY Gemischte Satz vom Weingut Pfaffl vereint verschiedene Rebsorten, die gemeinsam auf den kalkhaltigen Böden des Weinviertels gedeihen. Nach der selektiven Handernte werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift ohne Holzfasslagerung, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Nach der Gärung bleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Textur verleiht. Das Ergebnis ist ein frischer, harmonischer Weißwein mit zarten Aromen und einer lebendigen Säure, die die Vielfalt der Rebsorten perfekt zur Geltung bringt.

Weingut R&A Pfaffl

Das Weingut R&A Pfaffl, gelegen in der idyllischen Ortschaft Stetten im Weinviertel, ist eines der renommiertesten Weingüter Österreichs. Seit der Übernahme des Familienbetriebs im Jahr 1978 haben Roman und Adelheid Pfaffl eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die ihresgleichen sucht. Was einst mit 0,7 Hektar Weinbau begann, ist heute ein international bekanntes Weingut mit über 100 Hektar Rebfläche, verteilt auf zehn Gemeinden im Weinviertel und Wien.

Die Familie Pfaffl hat sich insbesondere durch ihre herausragenden Grünen Veltliner einen Namen gemacht. Der Fokus liegt darauf, das Terroir jeder Lage zu betonen und Weine zu schaffen, die sowohl Frische als auch Tiefgang bieten. Ob mineralische Eleganz oder fruchtige Leichtigkeit - das Weingut deckt ein breites Spektrum ab, das Weinliebhaber weltweit begeistert. Dieses Engagement wurde vielfach ausgezeichnet: So verlieh das US-Magazin Wine Enthusiast dem Weingut als bisher einzigem österreichischen Betrieb den Titel "European Winery of the Year". Zudem wurde Pfaffl mehrfach als "Bester Produzent Österreichs" bei Mundus Vini und der Frankfurt International Trophy geehrt.

Heute wird das Weingut von der nächsten Generation geführt. Roman Josef Pfaffl, als Kellermeister, bringt Präzision und Innovation in den Weinbau, während seine Schwester Heidemarie Fischer die strategische Ausrichtung im Marketing und Vertrieb verantwortet. Gemeinsam setzen sie auf nachhaltige Bewirtschaftung, wofür sie das Zertifikat "Nachhaltig Austria" erhielten.

R&A Pfaffl steht für Leidenschaft, Hingabe und eine unverwechselbare Handschrift im Weinbau. Auszeichnungen wie der Titel "Falstaff Winzer des Jahres" bestätigen das Streben nach Exzellenz. Ob Grüner Veltliner, Riesling oder Wiener Gemischter Satz ? jeder Wein erzählt eine Geschichte von Familie, Tradition und einem kompromisslosen Fokus auf Qualität.

Entdecken Sie das Weingut R&A Pfaffl und genießen Sie die Essenz des Weinviertels in jedem Glas.