Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	leuchtendes Strohgelb
Rebsorte:	Trebbiano
Charakteristik:	Deutliche Fruchtnoten erinnern an tropische Früchten wie Papaya und auch etwas gelbem Pfirsich. Animierend süffig durch eine angenehme Säure, dem feinem Schmelz und einer leichten Mineralität.
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

Lagerfähigkeit:	3 Jahre	Gesamtsäure:	6,1 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	4,2 g/l

Auszeichnungen

• Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2018)
• Luca Maroni: 96 Punkte (Jg. 2020)
• Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2019)
• Luca Maroni: 96 Punkte (Jg. 2022)

Gastronomische Empfehlungen

Idealer Begleiter zu Antipasti, Pasta, Fischgerichten und hellem Fleisch

Beschreibung

Ulisse Trebbiano ist unser Lugana aus den Abruzzen. Die gleiche Rebsorte die in Norditalien für viel Aufmerksamkeit sorgt, ist hier zu einem deutlich günstigeren Preis zu bekommen und somit eine gute Alternative.

Die Weine von Ulisse werden nahezu komplett unter Ausschluss von Sauerstoff verarbeitet und mit Argon-Gas während des gesamten Produktionsprozesses geschützt.

Das Ergebnis sind brillante, klare Weine mit deutlichen Fruchtnoten wie Pfirsich und Papays.
Der Trebbiano von Ulisse stellt die Benchmark für viele Erzeuger in den Abruzzen dar.




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Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse ist die Nr. 1 unter den Weingütern in den Abruzzen.
Kein Weingut ist weltweit so erfolgreich und bekannt wie Ulisse.

Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren. Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.

Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.