Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	helles Goldgelb
Rebsorte:	Chardonnay
Charakteristik:	Nase und Gaumen in harmonischem Einklang: frische Kiwi, Birne und Anklänge an Banane mit einem Hauch frischer Zitrusfrucht. Erfrischende Säure. Nachhall mineralisch geprägt. Ein gelungenes weißes Pendant zum beliebten roten Poggio delle Faine
Liefereinheit:	6 Flasche à 0,75 Liter

Lagerfähigkeit:	5 Jahre	Gesamtsäure:	5,8 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	6 g/l

Gastronomische Empfehlungen

zu Fisch, hellem Fleisch, mittelkräftigen Käsesorten und zu Pastagerichten

Poggio delle Faine

Toskana: Das Synonym für eine grüne Hügellandschaft mit Olivenhainen, Zedern und natürlich Weinbergen im nordwestlichen Teil Mittelitaliens, wo die Sangiovese-Traube ihre weiteste Verbreitung Italiens findet. Von hier kommt Poggio delle Faine (übersetzt: Marder-Hügel).

Die rote Cuvée aus 80 % Sangiovese und 20 % Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Der Wein stammt aus Rebanlagen, die in Höhen zwischen 200 und 400 m vorwiegend nach Süden exponiert sind. Durch die intensive Sonneneinstrahlung und die kühlenden Winde entstehen besonders saftige, extraktreiche Trauben. Der Rotwein reift für ein Jahr in französischen Barriques. Das Resultat ist beeindruckend: Ein körperreicher, schon trinkfertiger Wein mit komplexen Anlagen und satten Aromen.

Das weiße Pendant, Poggio Bianco, ist ein sortenreiner Chardonnay, der kurze Zeit im Barrique gelagert wurde und sich durch eine faszinierende Vielfältigkeit auszeichnet.