Art. Nr. 109.059
Sangiovese di Toscana IGT 2021
von Renzo Masi (Chianti) aus Italien/Toskana

Farbe: | intensives Rubinrot mit violetten Reflexen |
Rebsorte: | Sangiovese |
Charakteristik: | saftig, jugendliche Fruchtnoten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere, eingängig, geschmeidig, frisch und fruchtig |
Liefereinheit: | 6 Flaschen à 0,75 Liter |
Lagerfähigkeit: | 3 Jahre | Gesamtsäure: | 5,1 g/l |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. | Restzucker: | 3,7 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen
Renzo Masi
Renzo Masi ist in Rufina zu Hause. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzungen.
Renzo Masi ist ein Familienbetrieb. Der Vater Renzo hat den Betrieb in seiner ruhigen, umsichtigen Art vorangebracht. Der Sohn Paolo hat die Weinbaufachschule absolviert und ist seither mit viel Elan und Sachkenntnis im elterlichen Betrieb tätig.
Renzo Masi hat Weinberge in der Cru-Lage Basciano westlich von Rufina. Die Täler sind hier enger als im Classico-Gebiet, die Hänge steiler. Die Bearbeitung ist mühsam, das Ergebnis ist exzellent.