Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	rubinrot
Rebsorte:	Sangiovese
Charakteristik:	im Duft intensive Aromen von roten Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Veilchen, am Gaumen saftig und geradlinig mit lebendiger Säure, feiner Struktur und reifer Frucht, im Finale anhaltend und elegant mit würzigen Noten und einer leichten Mandelnote
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

		Gesamtsäure:	5,2 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	4,1 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen

Renzo Masi

Im Herzen der Toskana, in der Chianti-Unterzone Rufina, liegt das familiengeführte Weingut Renzo Masi. Die Region Chianti Rufina zählt zu den kleinsten, aber qualitativ anspruchsvollsten Chianti-Gebieten und ist geprägt von kühleren Höhenlagen, mineralischen Böden und einer ausgeprägten Frische - stilistisch oft näher am Chianti Classico als an wärmeren Chianti-Zonen.

Im Zentrum der Weine steht die Rebsorte Sangiovese, die dem Chianti seine Identität verleiht: lebendige Säure, feine Kirschfrucht und eine klare, strukturgebende Tanninlinie. Bei Renzo Masi wird Sangiovese konsequent mit der traditionellen toskanischen Rebsorte Colorino ergänzt. Diese selten gewordene Sorte bringt Tiefe, intensive Farbe und eine würzige, leicht dunkelfruchtige Aromatik ein. Das Zusammenspiel beider Rebsorten sorgt für Weine, die einerseits typisch toskanisch und frisch bleiben, gleichzeitig aber mehr Dichte, Stabilität und Zug am Gaumen zeigen.

Seit Generationen verfolgt die Familie Masi ein klares Ziel: authentische Herkunft mit einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis zu verbinden. Neben eigenen Weinbergen -insbesondere in der Lage Basciano - arbeitet das Weingut eng mit ausgewählten Partnerwinzern zusammen. Durch gezielte Steuerung im Weinberg und klare Qualitätsvorgaben entsteht eine verlässliche Stilistik, die sowohl im Fachhandel als auch in der Gastronomie überzeugt.

Die Handschrift von Önologe Paolo Masi ist dabei klar erkennbar: präzise, saubere Vinifikation mit Fokus auf Frische, Trinkfluss und Balance. Holz wird gezielt und zurückhaltend eingesetzt, um die Frucht des Sangiovese nicht zu überdecken, sondern zu unterstützen. Das Ergebnis sind moderne, zugängliche Chianti-Weine mit klarer Herkunft, die Struktur und Eleganz verbinden, ohne an Leichtigkeit zu verlieren.

Die steilen, gut belüfteten Lagen rund um Rufina liefern dafür die ideale Grundlage: große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern die Aromatik und bewahren die typische Frische. Das Sortiment reicht von zugänglichen Einstiegsweinen über klassische Chianti DOCG bis hin zu einer Riserva und selektiven, teils im Holz ausgebauten Cuvées - stets getragen vom charakteristischen Zusammenspiel aus Sangiovese und Colorino.