Art. Nr. 402.200

Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC 2019

von Domaine Yvon et Pascal Tabordet (Verdigny) aus Frankreich/Loire

Loire
Farbe: konzentrierter Strohton
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Charakteristik: duftig und floral mit Noten von Holunder und Zitronenmelisse, ergänzt von kräutrigen Komponenten und einer animierenden Mineralität. Füllig und doch elegant
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 5 Jahre Gesamtsäure: 4,1 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Restzucker: 0,51 g/l
Auszeichnungen
  • Decanter: Silber (Jg. 2015)
Gastronomische Empfehlungen

Austern, und jede Art von Muscheln, Fischgerichte mit Edelfischen, helle Fleischsorten, Rohmilchkäse

Domaine Yvon et Pascal Tabordet

Die Brüder Yvon und Pascal Tabordet haben sich nicht nur in die Landschaft des Sancerrois verliebt. Wie es das Schicksal so wollte, haben sie sich in ein Geschwisterpaar verliebt. Jetzt sind sie also vier in Verdigny und bewirtschaften 8,5 Hektar in Pouilly. Pouilly ist wie die Region Sancerre bekannt für den reinsortigen Sauvignon Blanc, der in kaum einer anderen Region Frankreichs eine vergleichbare Persönlichkeit entwickelt. Hierfür sorgt neben dem Können des Winzers vor allem der feuersteinhaltige Untergrund der Weinberge.