Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	hellgelb mit grünen Reflexen
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Charakteristik:	elegant, charmant und erfrischend: grasige Zitrusnoten und die herbe Frucht der Stachlbeere gehen mit einer eindrucksvollen Mineralität einher. Der Nachhall ist geprägt von vegetabilen Nuancen
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

Lagerfähigkeit:	4 Jahre	Gesamtsäure:	3,55 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	0,78 g/l

Auszeichnungen

• Decanter: Silber (Jg. 2015)

Gastronomische Empfehlungen

Der Klassiker wenn es um edle Fisch und Meeresfrüchte geht, perfekt zu gebratenen Mittelmeerfischen wir Dorado oder Lotte, Spaghetti al Vongole, Ziegenfrischkäse

Michel Girard

Seit der Französischen Revolution 1789 wird auf dem Weingut der Familie Girard Wein angebaut. Doch bis in die 1960er Jahre blieb der Wein ausschließlich der Familie und ihren engsten Freunden vorbehalten. Das änderte sich, als Marius Girard begann, seine Weine abzufüllen und zu verkaufen. Er war es, der den Sancerre Girard auf den Markt brachte und aus dem Weingut ein erfolgreiches Unternehmen machte.

Das Weingut Girard, das heute von den Brüdern Michel, Philippe und Benoit Girard geführt wird, liegt in Verdigny, einem der berühmtesten Weindörfer der Region Sancerre. Mit 16 Hektar, auf denen Sauvignon Blanc und Pinot Noir angebaut werden, kennen die Brüder jede einzelne Parzelle ihres Weinbergs. Sie pflegen jede Parzelle mit Sorgfalt, bauen die Reben einzeln aus und vereinen sie dann zu einem komplexen Kunstwerk - ihren Weinen.

Besonders bekannt ist das Weingut Michel Girard für seinen Sancerre Blanc AOC, einen typischen französischen Sauvignon Blanc der Spitzenklasse. Mit seiner hellgelben Farbe und den kräftigen Noten von grasigen Zitrusfrüchten und herben Stachelbeeren besticht dieser Wein. Am Gaumen ist er elegant, erfrischend und fruchtig mit einem langen, klaren und komplexen Abgang, begleitet von pflanzlichen Nuancen. Ob an einem schönen Sommerabend oder als Begleiter zu edlem Fisch und feinen Meeresfrüchten, der Sancerre Blanc AOC weiß zu überzeugen.

Das an der Loire gelegene Sancerre ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Frankreichs. Sie ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Zusammen mit der Loire, die als Lebensader Frankreichs gilt, spielt diese Region eine wichtige Rolle in der französischen Weinkultur. Hier gedeihen nicht nur erstklassige Weine, sondern auch eine reiche Tradition und Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Mischung aus Geschichte, Tradition und herausragender Qualität, die die Weine der Gebrüder Girard und die Region Sancerre zu einem unverwechselbaren Teil der französischen Weinkultur macht