Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	leuchtendes, klares Goldgelb
Rebsorte:	Weißburgunder
Charakteristik:	in der Nase entfalten sich feine Aromen von Williamsbirne, reifer Ananas und Quitte, ergänzt durch gelben Pfirsich, frischen Apfel und dezente Zitrusnoten, am Gaumen saftig und geschmeidig mit seidiger Fülle und cremigem Mundgefühl, unterlegt von zarten Bisquitnuancen, rauchig-würziger Vanille und einem Hauch Salzkaramell, kraftvoll, dicht und mit langem, würzig-fruchtigem Finale
Liefereinheit:	6 à 0,75

		Gesamtsäure:	6,3 g/l
Alkoholgehalt:	12,5 % vol.	Restzucker:	2,2 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Perfekt zu Kalbsschnitzel in der Mandelhülle mit Mairübchen und neuen Kartoffeln, deren feine Röstaromen wunderbar mit der seidigen Fülle des Weins harmonieren. Auch köstlich zu gegrilltem Spargel mit Zitronenbutter und gerösteten Haselnüssen.

Beschreibung

Die Trauben stammen aus der besten Parzelle in Westhofen mit tiefgründigem Lehm-Lössboden und Kalk im Untergrund, was dem Wein seine dichte Struktur und feine Mineralität verleiht. Durch selektive späte Lese wird eine optimale Reife erreicht. Nach der Maischestandzeit erfolgt die Gärung und Reifung im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche, was dem Wein seine seidige Fülle und zarten Würznoten verleiht.

Weingut Neef-Emmich

Im malerischen Bermersheim, eingebettet in die sanften Hügel Rheinhessens, liegt das Weingut Neef-Emmich. Seit sechs Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau und verbindet dabei traditionelle Methoden mit modernem Know-how. Die Grundmauern des Weinguts stammen aus dem Jahr 1856, und bei Restaurierungen wurde stets darauf geachtet, die historische Substanz zu bewahren und behutsam mit zeitgemäßer Architektur zu verbinden.

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über erstklassige Lagen in Westhofen und Dalsheim. Hier gedeihen Rebsorten wie Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling auf tiefgründigen Lehm-Lössböden, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Durch nachhaltigen Anbau und sorgfältige Pflege der Reben entstehen Weine, die das Terroir und die Individualität der Region authentisch zum Ausdruck bringen.
Die Familie Neef-Emmich legt großen Wert auf ehrliches Handwerk und versteht sich im wahrsten Sinne als Weinbauern. Mit bodenständiger Arbeit nach traditioneller Art und dem Anspruch, aus guter Natur feine Klasse zu erschaffen, entstehen Weine, die Freude bereiten. Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Regionalität sind hier keine Schlagworte, sondern gelebte Realität seit Generationen.

Die Weine des Weinguts spiegeln die Philosophie der Familie wider: Sie sind ehrlich, bodenständig und fröhlich. Ob die aromatische Scheurebe trocken mit intensiven Noten von weißem Pfirsich und Holunderblüte, der elegante Weißburgunder mit feiner Mineralität, der kräftige Grauburgunder oder der charaktervolle Dalsheimer Riesling - jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und lädt dazu ein, die Vielfalt Rheinhessens zu entdecken.

Besonders hervorzuheben ist der Weißburgunder aus der Lage Westhofen, der durch seine Komplexität und sein Reifepotenzial beeindruckt. Die Kombination aus sorgfältiger Handarbeit im Weinberg und schonender Verarbeitung im Keller führt zu Weinen mit Tiefe und Ausdruckskraft.
Entdecken Sie die Weine des Weinguts Neef-Emmich und lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Engagement einer Familie begeistern, die seit Generationen dem Weinbau in Rheinhessen verbunden ist.