Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	hellen, klaren Goldgelb
Rebsorte:	Weißburgunder
Charakteristik:	in der Nase zeigen sich würzige Birne, saftige Nektarine und reife Ananas, begleitet von Honigmelone, Mirabelle und einem Hauch frischer Frühlingskräuter, am Gaumen lebendig und klar mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und feiner Mineralität, vollmundig, trocken und mit harmonisch ausbalanciertem Nachhall
Liefereinheit:	6 à 0,75

		Gesamtsäure:	6,1 g/l
Alkoholgehalt:	12 % vol.	Restzucker:	2,6 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Perfekt zu Safranrisotto mit Tomaten und Kräuterchampignons, dessen cremige Textur die feine Frucht und Mineralität des Weins unterstreicht. Auch köstlich zu Ofenkartoffeln mit Zitronen-Rosmarin-Quark, deren Frische und Würze harmonisch begleiten.

Beschreibung

Die Trauben stammen aus tiefgründigen Lehm-Lössböden, die dem Wein seine feine Mineralität verleihen. Durch Ertragsreduzierung, Entblätterung der Traubenzone und Entfernen der Doppeltriebe wird eine optimale Reife und Aromenkonzentration gefördert. Nach der Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die frische Frucht, klare Struktur und lebendige Säure des Weins zu bewahren.

Weingut Neef-Emmich

Im malerischen Bermersheim, eingebettet in die sanften Hügel Rheinhessens, liegt das Weingut Neef-Emmich. Seit sechs Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau und verbindet dabei traditionelle Methoden mit modernem Know-how. Die Grundmauern des Weinguts stammen aus dem Jahr 1856, und bei Restaurierungen wurde stets darauf geachtet, die historische Substanz zu bewahren und behutsam mit zeitgemäßer Architektur zu verbinden.

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über erstklassige Lagen in Westhofen und Dalsheim. Hier gedeihen Rebsorten wie Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling auf tiefgründigen Lehm-Lössböden, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Durch nachhaltigen Anbau und sorgfältige Pflege der Reben entstehen Weine, die das Terroir und die Individualität der Region authentisch zum Ausdruck bringen.
Die Familie Neef-Emmich legt großen Wert auf ehrliches Handwerk und versteht sich im wahrsten Sinne als Weinbauern. Mit bodenständiger Arbeit nach traditioneller Art und dem Anspruch, aus guter Natur feine Klasse zu erschaffen, entstehen Weine, die Freude bereiten. Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Regionalität sind hier keine Schlagworte, sondern gelebte Realität seit Generationen.

Die Weine des Weinguts spiegeln die Philosophie der Familie wider: Sie sind ehrlich, bodenständig und fröhlich. Ob die aromatische Scheurebe trocken mit intensiven Noten von weißem Pfirsich und Holunderblüte, der elegante Weißburgunder mit feiner Mineralität, der kräftige Grauburgunder oder der charaktervolle Dalsheimer Riesling - jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte und lädt dazu ein, die Vielfalt Rheinhessens zu entdecken.

Besonders hervorzuheben ist der Weißburgunder aus der Lage Westhofen, der durch seine Komplexität und sein Reifepotenzial beeindruckt. Die Kombination aus sorgfältiger Handarbeit im Weinberg und schonender Verarbeitung im Keller führt zu Weinen mit Tiefe und Ausdruckskraft.
Entdecken Sie die Weine des Weinguts Neef-Emmich und lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Engagement einer Familie begeistern, die seit Generationen dem Weinbau in Rheinhessen verbunden ist.