Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Rebsorte:	Buchu, Afrikanischer Wermut, Aloe Vera, Chinarindenbaum, Zitrone, Chinin, destillierte Gewürze
Charakteristik:	ein lebendiger, zitrischer Aperitif mit dominanter Limetten- und schwarzer Johannisbeerenaromatik (vom Buchu), eine natürliche, dezente Bitterkeit vom Wermut und Chinin macht ihn zu einem mundwässernden Appetizer
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,75 Liter

Alkoholgehalt:

0 % vol.

Gastronomische Empfehlungen

Abstinence Lemon Spritz

50 ml Abstinence Lemon Aperitif, 200 ml Soda (alternativ Tonic), Eis, Zitronenschale
Angerichtet auf Eis in einem Gin- oder Weinglas und anschließend mit frischer Zitronenschale garnieren.

Beschreibung

Die alkoholfreie Limoncello-Alternative

Abstinence

Das Cape Floral Kingdom am Western Cape in Südafrika ist eines der kleinsten, aber vielfältigsten Biotope der Erde. Diese außergewöhnliche Biodiversität inspirierte das moderne, innovative Alkoholfrei-Projekt Abstinence. Die Marke ist Südafrikas erster und führender Anbieter alkoholfreier Spirituosen und Aperitifs. Balance steht dabei im Mittelpunkt - sowohl in den Produkten als auch im Einklang mit der Natur. Unter dem Motto "Restore Balance" entwickelt das Team sorgfältig, umweltbewusst und mit technischem Know-how komplexe alkoholfreie Spirituosen und Aperitifs.

Ihre Produkte entstehen in einem handwerklichen Hydro-Destillationsprozess. Da Alkohol fehlt, erfordert die Herstellung besonders viele Zutaten und Hingabe, um Aroma, Geschmack und Mundgefühl zu erreichen. Die Arbeit wurde mehrfach ausgezeichnet.

Rosen-Geranie, Buchu, Honigbüsche, afrikanischer Wermut, Aloe vera und Lakritz-Strohblumen wachsen alle im Cape Floral Kingdom und sind die "Hero Botanicals" von Abstinence. Sie werden sorgfältig von Hand geerntet, unterstützt von regionalen Farmer*innen. Aus diesen und weiteren Kräutern der Fynbos-Biome entstehen alle Produkte fachmännisch destilliert.

Die Fynbos-Biome sind sensible Ökosysteme mit rund 7.000 Farn- und Blütenpflanzenarten, davon 50?% endemisch - auf einer Fläche in der Größe Niedersachsens. Abstinence unterstützt den Erhalt dieser Region mit 1?% seiner weltweiten Verkäufe und schützt die Kap-Honigbiene durch Kooperationen mit Umweltorganisationen wie dem African Wild Bee Institute.

Ein Projekt, eine Überzeugung und Produkte zum Verlieben.