Château Haut Brisson / Bordeaux
Château Haut Brisson befindet sich nahe der Dordogne mit 13 ha Weinbergen auf perfekten Böden: sandig und stark eisenhaltig. Die Bepflanzung ist traditionell: 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc.
Der Winzer Patrick Moulinet überwacht die Qualität vom Weinstock bis zur Abfüllung. Er liebt den ehrlichen Wein, und so verzichtet er auf Schönung und Filtration und steht in ständigem Kontakt mit Spitzenönologe Michel Rolland.
Der Grand Cru La Grave stammt aus Patricks Lieblingslage: Eine 6 ha großen Einzellage in Graves, die er so sorgfältig bearbeitet, wie andere ihr Rosenbeet.