Romate Old & Plus PX (20 Jahre gereift) 0
Art. Nr. 210.011
Herkunftsland/Region: Spanien/Jerez
Name und Ort des Gutes: Sanchez Romate (Jerez)
Auszeichnungen
- Guia Penin: 93 Punkte
Weingut / Erzeuger
Sanchez Romate ist Tradition zum Anfassen. Die Bodega wurde 1781 gegründet und ist auch heute noch im Besitz der Familie. Sanchez Romate hat immer Spitzenqualität produziert. Das Haus wurde deshalb 1909 zum Lieferanten des ‘House of Lords’ in London, 1917 zum Lieferanten des ‘Heiligen Apostolischen Stuhls’ in Rom ernannt.
Die Bodega liegt in Jerez selbst. Sie hat eigene Weinberge mit teilweise sehr alten Stöcken. Sanchez Romate baut seit mehr als 130 Jahren Sherry aus. Die Bodega kann heute wie kaum eine andere auf lange gereifte seltene Partien zurückgreifen.
Diesen Reichtum teilt Sanchez Romate nun in kleinen Mengen mit der Welt. Seit einigen Jahren füllt die Bodega alte Partien als Reserva Especial ab. Wir haben das Glück, Ihnen diesen Reichtum anbieten zu können. Die Produkte der Linie Reserva Especial sind teilweise mehr als 20 Jahre gereift (Amontillado, Oloroso). Sie sind unglaublich dicht und intensiv. Romate Reserva Especial ist das Paradies für Sherrynasen.
Beschreibung
| Farbe: | dunkles, kräftiges Bernsteinfarben |
| Rebsorte: | Pedro Ximenez |
| Charakteristik: | intensive Noten von Rosinen, Nüssen und getrockneten Aprikosen, warm und weich. Besser als Worte es je beschreiben können! |
| Liefereinheit: | 3 Flasche à 0,5 Liter |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 15-20 Jahre | Gesamtsäure: | 5.5 g/l |
| Alkoholgehalt: | 16 %vol. | Restzucker: | 400 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
köstlich zu Trockenfrüchten und Süßgebäck
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