Bianco 'Terre Dolci' - lieblich -

Bianco 'Terre Dolci' - lieblich - 0

Art. Nr. 102.383

Herkunftsland/Region: Italien/Piemont

Name und Ort des Gutes: Costa di Bussia/ Terre dei Roveri (Monforte d´ Alba)

Weingut / Erzeuger

Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus noch nicht die Regel war, er baute Beziehungen zu Auslandsmärkten auf und begann seine Weine zu exportieren. Inzwischen gehört das Gut dem umtriebigen Paolo Sartirano. Zu Costa di Bussia gehören 15 ha Weinberge. Sie liegen an einem relativ steilen Südhang, unmittelbar um die Kellergebäude. Die einzelnen Parzellen tragen Namen, die auf die kleinbäuerliche Mischkultur früherer Zeiten hinweisen, sie heißen ‘Campo del Gatto’ (Katzenfeld), ‘Campo dei Buoi’ (Kuhfeld) etc.. Das Gut Costa di Bussia arbeitet nur mit eigenem Rebgut. Haus und Keller wurden in den letzten Jahren von Grund auf modernisiert. Nichts ist überzogen, alles ist bodenständig. Und so ist auch der Stil der Weine. Der Barolo Costa di Bussia ist ein weicher, relativ feingliedriger und ein sehr trinkfertiger Barolo.

Mit der Linie "Terre dei Roveri" geht das Weingut neue Wege: Diese Weine sind auf süffigen Genuß aus, erhalten dabei aber ihre Rebsortentypizitäten und bieten sich als schmeichelnde Speisebegleiter an. Wem ein Barolo, Barbera oder Gavi bisher zu anstrengend und kompliziert war, lernt hier piemontesische Weinkunst anderer Art kennen.
Auch die süßen Perlweine "Terre dei Dolci" sind für den jungen Trinkgenuß ausgelegt. Mit ihren nur 4,5% vol. Alkohol sind sie wahre Leichtgewichte.

Beschreibung

Farbe: helles Strohgelb
Rebsorte: Moscato und andere aromtische Weißweinsorten
Charakteristik: Animierende Muskatnote mit süffigen Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Litschi, traubig mit verführerischer süffiger Süße
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter

Analyse

Lagerfähigkeit: 1 Jahr Gesamtsäure: 5.9 g/l
Alkoholgehalt: 4.5 %vol. Restzucker: 116.6 g/l

Gastronomische Empfehlungen

als Aperitif, zu Kuchen, Plätzchen, Eis, Obst…

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