Art. Nr. 602.100
ValdeVista Cabernet Sauvignon - Liter 2020
von Valdevista (Chile) aus Chile/Valle Central
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Charakteristik: | Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die Frucht wird am Gaumen von einer feinen Minznote ergänzt, kräftiger Ausdruck mit abgerundetem Fruchtnachhall |
Liefereinheit: | 6 Flaschen à 1 Liter |
Lagerfähigkeit: | 2 Jahre | Gesamtsäure: | 1,7 g/l |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. | Restzucker: | 5,2 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
In guter Gesellschaft zu Lamm und Wild, sowie kräftigen Gerichten von Schwein und Rind in dunklen Soßen
Valdevista
Das Valle Central ist Chiles Hauptanbaugebiet ? ein lang gestrecktes Tal, das sich von Santiago 400 Kilometer weit nach Süden ausdehnt. Auf der einen Seite ist es von den Anden begrenzt, zur anderen Seite durch die Gebirgszüge der Küstenkordilleren. Das Klima ist durchweg mediterran, wobei es im Süden kühler ist. Die Böden stammen größtenteils aus dem Alluvium, sind also Schwemmlandböden, die nach der letzten Eiszeit entstanden sind. Die Vinifizierung der Weine erfolgt im Weingut in Chile, die Abfüllung in Deutschland.