Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Charakteristik:	Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, die Frucht wird am Gaumen von einer feinen Minznote ergänzt, kräftiger Ausdruck mit abgerundetem Fruchtnachhall
Liefereinheit:	6 Flaschen à 1 Liter

Lagerfähigkeit:	2 Jahre	Gesamtsäure:	1,7 g/l
Alkoholgehalt:	13 % vol.	Restzucker:	5,2 g/l

Gastronomische Empfehlungen

In guter Gesellschaft zu Lamm und Wild, sowie kräftigen Gerichten von Schwein und Rind in dunklen Soßen

Valdevista

Das Valle Central ist Chiles Hauptanbaugebiet ? ein lang gestrecktes Tal, das sich von Santiago 400 Kilometer weit nach Süden ausdehnt. Auf der einen Seite ist es von den Anden begrenzt, zur anderen Seite durch die Gebirgszüge der Küstenkordilleren. Das Klima ist durchweg mediterran, wobei es im Süden kühler ist. Die Böden stammen größtenteils aus dem Alluvium, sind also Schwemmlandböden, die nach der letzten Eiszeit entstanden sind. Die Vinifizierung der Weine erfolgt im Weingut in Chile, die Abfüllung in Deutschland.