Art. Nr. 202.000

Mortitx Negre VdT 2019

von Vinyes Mortitx (Escorca) aus Spanien/Mallorca

Mallorca
Farbe: tief Rot
Rebsorte: 39% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 1% Tempranillo
Charakteristik: in der Nase komplexe und intensive Aromen von saftigen Brombeeren, Zedernholz und weißem Pfeffer, am Gaumen angenehm, ausdrucksvoll und fleischig, weicher Abgang
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: 5 Jahre Gesamtsäure: 4,6 g/l
Alkoholgehalt: 13 % vol. Restzucker: 1 g/l
Gastronomische Empfehlungen

Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, zu Reis- und Pastagerichten, sowie zu geräucherter Wurst und Käse

Vinyes Mortitx

Früher war Mallorca ein florierendes Weinbaugebiet, doch 1901 vernichtete die Reblaus den gesamten Rebbestand. Seit dem ist Wein aus Mallorca ein Nischenprodukt. Wir freuen uns Ihnen mit Mortitx ein aufstrebendes Weingut, das hervorragende Weine mit eigenem Charakter und Persönlichkeit erzeugt, vorzustellen. Es ist ein kleines Familienweingut mit 16 Hektar. Die Weinberge von Mortitx liegen in der einmaligen Landschaft des „Serra de Tramuntana“. Knapp 400 Meter über dem Meeresspiegel werden Sie von kargen Felswänden umrahmt. Diese exklusive Lage verleiht den Weinen den einzigartigen Ausdruck des Terroirs, auf dem sie wachsen. Die Trauben werden per Hand gelesen. Manche Weinberge werden in verschiedenen Durchgängen gelesen, um die perfekte Reife für jede einzelne Traube zu erhalten. Nach einer gekühlten Vergärung reifen die Weine in einem alten Kellergewölbe aus dem Jahre 1909. Bei perfekten Temperaturen und der richtigen Luftfeuchtigkeit erhalten Sie dort Ihren letzten Schliff.