Art. Nr. 260.077

Domini Plus DOC 2015

von Jose Maria da Fonseca (Vila Nova de Gaia) aus Portugal/Douro

Douro
Farbe: schwärzlicher Brommbeerton
Rebsorte: 65% Touriga Francesa, 20% Tinto Roriz, 25%Touriga Nacional
Charakteristik: kraftvoll, intensiv, Aromen von dunklen Beeren, eine feine Würze erinnert an Zimt und Kardamon, dunkle Schokolade und Röstaromen, konzentriert und komplex, ein Wein zum Philosophieren
Liefereinheit: 3 Flaschen à 0,75 Liter
Lagerfähigkeit: über 12 Jahre Gesamtsäure: 8 g/l
Alkoholgehalt: 14 % vol. Restzucker: 3 g/l
Gastronomische Empfehlungen

kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten,

Jose Maria da Fonseca

Die Weinlinie Domini ist ein relativ junges Projekt der Familie Soares Franco, Eigentümer von J.M. da Fonseca, dem Traditionshaus Portugals. Die Weinberge für den Wein liegen im Douro-Tal. Die Reben wachsen nur in den besten Lagen der Unterregion Douro Superior, dem nordöstlichsten, trockensten und wärmsten Teil des Douro-Tal. Hier entstehen aus klassischen Portwein-Rebsorten, wie Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barocca elegante, weiche und tiefgründige Rotwein Cuvées der Spitzenklasse.
Während der Domini jedes Jahr produziert wird, ist der Domini Plus eher ein Ausnahmeprodukt denn er wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen erzeugt, so dass garantiert höchste Ansprüche erfüllt werden.