Bulloni / Sardegna
Pane Carasatu ist eine sardische Spezialität. Es sind hauchdünne knusprige Brotscheiben aus Hartweizengries, Wasser, Hefe und Salz. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe.
Sie empfehlen sich als knusprige Brotbeilage zum Essen oder zum Dippen. Sehr schmackhaft sind geschichtete Aufläufe mit Pane Carasatu (z.B. mit Tomatensoße und Schafskäse).
Wir schätzen Pane Carasatu als Delikatesse zum Wein.
