Freund - Wein und Delikatessen (Weinkontor Freund)

Farbe:	transparent
Charakteristik:	Die höher-gradige Version des Rock Rose Gins ist sehr weich. Seine Aromatik ähnelt dem Rock Rose stark: Noten von Kiefer Limone, Vogelbeere, Weißdorn und Blaubeere. Er ist gegenüber dem Rock Rose Gin etwas erdiger Die Offiziere der Royal Navy wussten während der langen Überfahrten schon immer einen guten Gin zu schätzen. Dieser durfte aber nicht verdünnt sein, wie für die normale Decksmannschaft, sondern er musste eine Stärke von 114 „proof“, also 57 % vol. Alk. aufweisen. Daher der Name Navy Strength.
Liefereinheit:	6 Flaschen à 0,7 Liter

Alkoholgehalt:

57 % vol.

Gastronomische Empfehlungen

50 ml Rock Rose Navvy Strenght Gin
20 ml frisch gepresster Zirtonensaft
1 gehäuften TL Marmelade
etwas Eiklar

Alles zusammen mit Eis kräftig schütteln und auf Eiswürfeln servieren. Mit einem kleinen Löffel Marmelade verzieren.

Dunnet Bay Distillery

Der Rock Rose Gin ist ein Produkt höchster Qualität, hergestellt mit Leidenschaft und Hingabe in der nördlichsten Destillerie Schottlands - der Dunnet Bay Distillery. Gründer Claire und Martin Murray haben sich dem Ziel verschrieben, erstklassige Spirituosen zu produzieren, die den regionalen Charakter ihrer Heimat Caithness widerspiegeln.

Die Dunnet Bay Distillery befindet sich in einer malerischen Bucht, umgeben von der frischesten Luft und dem klarsten Wasser, das stetig an den schroffen Klippen bricht. Genau diese wildromantische Landschaft fangen die Murrays in ihrem Gin ein. Das charakteristische Aroma des Gins wird neben den obligatorischen Wacholderbeeren vor allem durch den Rosenwurz geprägt, einer Pflanze, die an den zerklüfteten Brandungsfelsen wächst. Schon die Wikinger ernteten diese Pflanzen für zusätzliche Kraft. Der Rosenwurz verleiht dem Gin sein zartes, frisches Rosenaroma und seinen einzigartigen Namen: Rock Rose.

Die Destillerie zeichnet sich durch fünf Kernwerte aus: Authentizität, Geschmack, Innovation, Nachhaltigkeit und Tradition. Die Murrays destillieren langsam und sorgfältig in traditionellen Kupferbrennblasen, verwenden Hochlandwasser und sorgfältig handverlesene Botanicals. Sie feiern lokale Aromen und produzieren markante und köstliche Spirituosen.

Mit innovativen Ansätzen bleibt die Dunnet Bay Distillery ihren Kernwerten treu. Sie haben nachhaltige Verpackungen eingeführt und zeichnen sich durch einen flexiblen Führungsstil aus. Die Destillerie ist stolz darauf, die lokale Wirtschaft zu unterstützen, bietet Arbeitsplätze in einer ländlichen Region und setzt auf Solarenergie zur Stromerzeugung.

Die Tradition wird hochgehalten durch die maßgefertigten Brennblasen "Elizabeth" und "Margaret", die von der ältesten Brennblasenhersteller der Welt speziell für die Destillerie hergestellt wurden. Mit handgefertigten Kupferköpfen und einem Botanical-Dampfkorb wird in kleinen Chargen von nur 500 Litern destilliert. Diese Sorgfalt und Liebe zum Detail machen den Rock Rose Gin zu einem wahren Meisterwerk.