Domaine Clos de Barbejo / Cotes de Thongues
In einer solchen Landschaft bleibt einem gar nichts anderes übrig, als Bioweine zu machen ! Philippe Combes, Dominique und Alain Giraud, alle weinbegeistert, haben vor ungefähr zehn Jahren Clos de Barbejo gegründet. Das Gut liegt auf den Terassen von Villafranchien, einer Lehm- und kalkhaltigen Hangformation, in der Appellation Côtes de Thongues. Hier haben die drei Freunde 15 ha Weinberge mit Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Grenache bepflanzt. Durch sehr limitierte Erträge explodieren diese Weine förmlich vor Aromendichte und Fülle. Die Konsequenz: ihre Weine bekommen eine Medaille nach der anderen und man muss ganz früh reservieren wenn man Clos de Barbejo ganzjährig verkaufen will.