VINTAGE PORT 'Fonseca & v. Zeller' IN HOLZKISTE

VINTAGE PORT 'Fonseca & v. Zeller' IN HOLZKISTE 2000

Art. Nr. 260.075

Herkunftsland/Region: Portugal/Douro

Name und Ort des Gutes: Jose Maria da Fonseca (Vila Nova de Gaia)

Auszeichnungen

  • Guia Martins: 6 Punkte 6 von 8 Punkten (Jg. 2000)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Punkte (Jg. 2000)
  • Mundus Vini: Goldmedaille (Jg. 2000)

Weingut / Erzeuger

Die Domini-Weine sind ein relativ junges Projekt der Familie Soares Franco, den Eigentümern von J. M. da Fonseca, dem Traditionshaus Portugals. Wie Weinberge für die Dominis liegen im Dourotal in den allerbesten Lagen der Unterregion Douro Superior, der östlichste, trockenste und wärmste Teil des Dourotals. Hier entstehen aus den klassischen Portweinrebsorten elegante, weiche und tiefgründige Rotweine der Spitzenklasse. Während der Domini jedes Jahr erzeugt wird, ist der Domini Plus eher eine Ausnahme: Domini Plus ist ein Wein, der ausschließlich in herausragenden Jahrgängen "gezaubert" wird.


Beschreibung

Farbe: Schwärzliche Rottöne
Rebsorte: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Charakteristik: Komplex, dicht, breites Spektrum attraktiver Fruchttöne, kraftvolles Tannin, viel Spannung, lang und edel
Liefereinheit: 6 Flaschen à 0,75 Liter

Analyse

Lagerfähigkeit: über 12 Jahre Gesamtsäure: 4.95 g/l
Alkoholgehalt: 20 %vol. Restzucker: 90.00 g/l

Gastronomische Empfehlungen

Süßspeisen, lange gereifte, intensive Hartkäsesorten, Blauschimmelkäse,
Foie Gras


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