Cortese 'Clelia' IGT 2010
Art. Nr. 103.021
Herkunftsland/Region: Italien/Lombardei
Name und Ort des Gutes: Tenuta Maggiore (Pavia)
Weingut / Erzeuger
Die Tenuta Maggiore liegt in den Hügeln bei Pavia. Die Region nennt sich Oltrepo Pavese, weil sie von Pavia aus gesehen jenseits (oltre) des Po liegt. Die Hügel des Oltrepo Pavese fassen das Tal des Po im Süden ein. Nahezu auf jedem Hügel steht eine Burg und an den Abhängen wächst der Wein. Die Tenuta Maggiore hat 54 ha Weinberge. Das Gut wurde schon im 19. Jahrhundert gegründet und zuletzt 1996 von Grund auf modernisiert und mit moderner Technik ausgestattet. Das hat die Qualität deutlich verbessert.
Eine weitere Verbesserung hat 2007 begonnen: Tenuta Maggiore hat den französischen Starönologen Jean Natoli als Berater verpflichtet. Die Ergebnisse sind mehr als überzeugend: harmonische Weine mit viel Ausstrahlung und gewinnender Persönlichkeit. Besonders beeindrucken sind die beiden autochthonen Rebsorten Cortese und Malvasia des Oltrepo Pavese. Cortese ist die Rebsorte, aus der im Piemont der Gavi gemacht wird. Dort haben die Weine aus Cortese Kraft und Struktur, hier im Oltrepo Pavese sind sie leicht, verspielt und frisch. Malvasia ist eine aromatische Rebsorte, die dem Wein -ähnlich der Moscato-Traube- würzige, frisch-fruchtige Aromen geben.
Beschreibung
| Farbe: | leuchtendes Zitrusgelb |
| Rebsorte: | Cortese |
| Charakteristik: | zart, beschwingt, frisch, feine Blütenaromen |
| Liefereinheit: | 6 Flaschen à 0,75 Liter |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 2 - 3 Jahre | Gesamtsäure: | 5.300 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12.5 %vol. | Restzucker: | 1.000 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Geflügel und helles Fleisch
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