La Zerba / Piemont
Das Familienunternehmen La Zerba der Familie Lorenzi befindet sich im Herzen der Gavi-Hügel, auf 10 Hektar, mit Cortese bestockter Rebfläche. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kassetten, in denen die Trauben in unversehrt in den Keller gelangen und dort besonders schonend weiterverarbeitet werden. Das Resultat, ein Gavi der sich neben seiner Komplexität und Aromenvielfalt ausgesprochen zart und harmonisch präsentiert.