Barbera d'Alba 'Trevigne' DOC 2008
Art. Nr. 102.410
Herkunftsland/Region: Italien/Piemont
Name und Ort des Gutes: Domenico Clerico ()
Auszeichnungen
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2007)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 88 Parker Punkte (Jg. 2006)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2005)
- Duemilavini: 4 Trauben von max. 5 (Jg. 2005)
Weingut / Erzeuger
Domenico Clerico ist Kult aus dem Piemont. Ende der 70er Jahre entschloss er sich, Winzer zu werden und den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Wer glaubte, dass Domenico Clerico zaghaft beginnen würde, irrte sich gewaltig. In
nur wenigen Jahren revolutionierte er den Stil des Barolo, der später auf viele andere Winzer des Piemonts abfärbte. Der moderne Barolo war geboren: die Aromen zwar unverkennbar traditionell, jedoch in seiner Art trinkfreudiger und auch schon in jungen Jahren zugänglich- frei nach Domenicos Grundphilosophie: „Ein großer Wein darf nicht erst nach zehn Jahren schmecken“. Einer seiner größten Erfolge ist der Wein
„Arte“. Diese Cuvée aus Nebbiolo und Barbera setzt seit 1983 bei Eleganz, Struktur und Trinkfreudigkeit neue Maßstäbe im Piemont.
Beschreibung
| Farbe: | Brombeerrot |
| Rebsorte: | Barbera |
| Charakteristik: | Was für ein Barbera! Süßkirschen vermischen sich mit typischen Konzentrationsnoten wie Marzipan und Schokolade, spürbar süßes Tannin, und ein schmelziger langer Abgang, einer der besten Barberas! |
| Liefereinheit: | 12 Flaschen à 0,75 Liter |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | über 5 Jahre | Gesamtsäure: | 6.700 g/l |
| Alkoholgehalt: | 14.5 %vol. | Restzucker: | 3.400 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten
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