Barolo 'Terre dei Roveri' DOCG 2007
Art. Nr. 102.372
Herkunftsland/Region: Italien/Piemont
Name und Ort des Gutes: Costa di Bussia/ Terre dei Roveri (Monforte d´ Alba)
Auszeichnungen
- Mundus Vini: Gold (Jg. 2007)
Weingut / Erzeuger
Das Gut Costa di Bussia liegt in der Cru-Lage Bussia im Bereich der Barologemeinde Monforte d’Alba. Luigi Arnulfo kaufte 1874 den Grund und baute das Gut auf. Arnulfo war eine der frühen Unternehmerpersönlichkeiten des Barolo. Er füllte seinen Barolo in Flaschen ab, als dies durchaus noch nicht die Regel war, er baute Beziehungen zu Auslandsmärkten auf und begann seine Weine zu exportieren. Inzwischen gehört das Gut dem umtriebigen Paolo Sartirano. Zu Costa di Bussia gehören 15 ha Weinberge. Sie liegen an einem relativ steilen Südhang, unmittelbar um die Kellergebäude. Die einzelnen Parzellen tragen Namen, die auf die kleinbäuerliche Mischkultur früherer Zeiten hinweisen, sie heißen ‘Campo del Gatto’ (Katzenfeld), ‘Campo dei Buoi’ (Kuhfeld) etc.. Das Gut Costa di Bussia arbeitet nur mit eigenem Rebgut. Haus und Keller wurden in den letzten Jahren von Grund auf modernisiert. Nichts ist überzogen, alles ist bodenständig. Und so ist auch der Stil der Weine. Der Barolo Costa di Bussia ist ein weicher, relativ feingliedriger und ein sehr trinkfertiger Barolo.
Mit der Linie "Terre dei Roveri" geht das Weingut neue Wege: Diese Weine sind auf süffigen Genuß aus, erhalten dabei aber ihre Rebsortentypizitäten und bieten sich als schmeichelnde Speisebegleiter an. Wem ein Barolo, Barbera oder Gavi bisher zu anstrengend und kompliziert war, lernt hier piemontesische Weinkunst anderer Art kennen.
Auch die süßen Perlweine "Terre dei Dolci" sind für den jungen Trinkgenuß ausgelegt. Mit ihren nur 4,5% vol. Alkohol sind sie wahre Leichtgewichte.
Beschreibung
| Farbe: | kräftiges Rubinrot |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Charakteristik: | unendlich duftige Komplexität: Reife rote und schwarze Früchte, Anklänge an Rosen und Veilchen, würzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Süßholz. Die Tannine sind samtig-weich und warm |
| Liefereinheit: | 6 Flaschen à 0,75 Liter |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre | Gesamtsäure: | 5.6 g/l |
| Alkoholgehalt: | 14 %vol. | Restzucker: | 1 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
perfekt zu Wild- und Kalbsbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten
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