Verdicchio Classico 'Le Gemme' DOC 2010
Art. Nr. 111.001
Herkunftsland/Region: Italien/Marken
Name und Ort des Gutes: Brunori (Jesi)
Auszeichnungen
- Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2003)
- Veronelli: 1 Stern (Jg. 2003)
- Veronelli: 1 Stern (Jg. 2004)
Weingut / Erzeuger
Mario Brunori gründete das kleine Weingut (6 Hektar) in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Die Kellerei liegt draußen in San Niccolo bei den Weinbergen. An jeder Stelle merkt man, dass die Brunoris Tüftler sind. Sie machen alles ganz genau und ganz überlegt. Ihr Verdicchio setzt Maßstäbe in den Marken. Der junge Most bleibt einige Stunden auf den Trauben. Der Wein ist dadurch reicher, komplexer und langlebiger als die meisten anderen Produkte der Region.
Beschreibung
| Farbe: | intensiver Strohton |
| Rebsorte: | Verdicchio, Trebbiano Toscano |
| Charakteristik: | frisch, leckere Zitrus- und Apfelnoten. Am Gaumen frische Mirabellen und blasamische Nuancen. Elegant mit schmelzigem Abgang |
| Liefereinheit: | 6 Flaschen à 0,75 Liter |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 4 - 7 Jahre | Gesamtsäure: | 5.900 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13 %vol. | Restzucker: | 2.200 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch, Schalentiere, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüseauflauf, Gratin, Risotto, Weichkäse
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