Bourgogne Chardonnay 2009
Art. Nr. 401.102
Herkunftsland/Region: Frankreich/Burgund
Name und Ort des Gutes: Prosper Maufoux (Santenay)
Weingut / Erzeuger
Das Haus Maufoux befindet sich in Santenay, auf dem “Place du Jet d´Eau“. Die Besonderheit des Firmensitzes ist, dass das historische Haus auf zwei Niveaus gebaut wurde und ein imposanter Gewölbekeller auf den Besucher wartet. Hier schlummert das Beste was Burgund zu bieten hat, sagt der Eigentümer ohne Bescheidenheit.
Prosper Maufoux produziert Spitzenweine. Und wer das Burgund und die ambitionierten Weinmacher kennt, der weiß, dass Terroir für sie wirklich alles ist. Maufoux's Weine zeigen dies in Perfektion.
Beschreibung
| Farbe: | helles Gldgelb |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Charakteristik: | eom authentischer Chardonnay mit Anklängen an saftige Äpfel und exotische Früchte wie Ananas. Im Gaumen mit eleganter Mineralität, schlank, harmonisch. |
| Liefereinheit: | 12 à 0,75 |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 6-7 Jahre | Gesamtsäure: | 6.300 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12.5 %vol. | Restzucker: | 2.000 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
zu Fisch und Schalentieren, hellem Fleisch und halbweichem Käse
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