Chateau Belair Coubet / Gironde
Alain Faure fühlt sich dem Boden und dem Land verbunden und hat aus diesem Grunde beschlossen sie zu schützen indem er möglichst umweltschonend ( culture raisonnée ) arbeitet, aus Respekt vor der Rebe. Keine Herbizide, Begrünung in jeder zweiten Rebzeile.
Seit 1980 bringt Alain Faure den Keller auf den neuesten Stand der Technik, « aus Respekt vor dem Produkt, dem Wein ». Er benutzt noch die alten Betontanks, hat sie allerdings innen mit einer Epoxibeschichtung ausgekleidet, Kühlung installiert und
an jeden Tank eine eigene Pumpe angeschlossen.
Château Belair Coubet in den Côtes de Bourg ist seit sechs Generationen in Familienbesitz. Es erstreckt sich über 17 Hektar auf einem Plateau das über die Gironde schaut, gegenüber der Appellation Margaux im Médoc. Cotes de Bourg
hat ein erstaunlich großes Potenzial. Das rechte Ufer der Gironde war deshalb schon viel früher berühmt als das Médoc. In den Côtes de Bourg, die nördlich von dem Ort liegen, wo Dordogne und Garonne zusammenfliessen, steigen die Weinberge vom Ufer aus steil an bis zu einer Höhe von 60 Metern.