RIOJA TORNASOL DOC - BIO 2005
Art. Nr. 203.056
Herkunftsland/Region: Spanien/Rioja
Name und Ort des Gutes: Bodegas Alabanza (Agoncillo)
Auszeichnungen
- Guia Penin: 81 Punkte (Jg. 2005)
Weingut / Erzeuger
Die Familie Ruiz-Alejos hat Weinberge in Tudelilla. Sie liegen relativ hoch über dem Ebrotal und gehören zu den ausgezeichneten Lagen im Herzen der Rioja. Wein machen sie schon seit ewigen Zeiten. Seit einigen Jahren produzieret Alejos nur noch biologisch. Die Trauben für den Tornasol kommen aus einem einzigen Weinberg, dem ‚Carasol de La Lomba’, der auf 540 Metern Höhe liegt. Der Tornasol wird nicht nur biologisch produziert, sondern so schonend wie nur irgend möglich. Er wird weder durch Kälte stabilisiert, noch gefiltert, sondern nur durch Abziehen und durch Ruhen geklärt. Der Tornasol ist reine Natur.
Beschreibung
| Farbe: | Rubinrot |
| Rebsorte: | Tempranillo, Mazuelo |
| Charakteristik: | saftige Frucht, Aromen von roten Beeren, anregende Säure |
| Liefereinheit: | 6 Flaschen à 0,75 Liter |
Analyse
| Lagerfähigkeit: | 2 - 4 Jahre | Gesamtsäure: | 6.10 g/l |
| Alkoholgehalt: | 13 %vol. | Restzucker: | 1.50 g/l |
Gastronomische Empfehlungen
spanische und italienische Vorspeisen wie Tapas und Antipasti. Gegrillte helle und dunkle Fleischsorten.
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