Freunds Delikatessen
Druckfrisch: Der neue Freunds Delikatessen Katalog ist da.
Mit vielen köstlichen Neuheiten. Fordern Sie den Katalog an
Auf den ersten Blick ist es der neue druckfrische Delikatessen-Katalog des Hauses Weinkontor Freund, den Sie in den Händen halten. Wenn Sie einen zweiten Blick riskieren, werden Sie feststellen, dass es außerdem ein topaktueller knapp 70 Seiten starker Trend-Guide in Sachen guter Geschmack ist.
Zu jedem Produkt gibt es neben sachlichen Informationen Wissenswertes und kleine Geschichten rund um Tradition, Herkunft und Macher der Köstlichkeiten. Insbesondere Spanien besticht dabei durch seine innovative Kraft. Ob Öl, Schokolade oder Salz, bei allen aktuellen Gourmet-Themen haben die Kreativen der iberischen Halbinsel die Nase vorn.
Schokolade
So mischt sich perfektes handwerkliches Können mit wahrer Kunst, wenn Enric Rovira, Sproß einer Patisseur-Familie aus Barcelona, seine edlen Schokoladenkreationen ersinnt. Neuestes Werk aus Roviras Schokoatelier: Oceans. Dahinter verbergen sich spannende Aromen, die für an die Ozeane angrenzende Länder stehen, natürlich in feinste Schokoladenmäntel gehüllt.
Mit Schokoladen mit Jahrgangs- und Herkunftsnachweis hat der spanische Schokoladenhersteller Chocovic einen echten Trend gesetzt. Bei seiner neuen Linie Coberturas Selváticas verlässt sich Chocovic jetzt auf die ursprüngliche Kraft des Regenwaldes. Die feinen neuen Schokoladen verführen durch die Aromen wilder Kakaopflanzen. Umhüllt werden die Tafeln von Papier, das Regenwaldmotive des französischen Expressionisten Henri Rousseau zeigt – ein perfekter Genuss für alle Sinne.
Ganz Bio und trotzdem eine sündhaft leckere Verführung: Das ist bei Chocolate Orgániko kein Widerspruch. Das junge Team aus Madrid mischt sogar noch einen kräftigen Schuss Kunst hinzu und lässt mit aufregenden Kreationen wie Trüffel mit Rosmarin oder Nelke die Herzen der Schokoladenfans höher schlagen.
Das gilt auch für Ludomar. Weder Konservierungsmittel noch künstliche Farbstoffe zu verwenden, ist für den kleinen Familienbetrieb in Barcelona selbstverständlich. Die würden auch nur stören beim Genuss des handwerklich erstklassigen Naschwerks aus hochwertigsten Rohstoffen.
Meersalz / Flor de Sal
Nach wie vor ein Trendthema sind die Salze. Handgeschöpftes mallorquinisches Meersalz gibt Speisen eine besondere Würze. Rein oder nach Rezepturen des Sternekochs Marc Fosh mit Gewürzen versetzt ist das Flor de Sal ein absolutes Lieblingsprodukt ambitionierter Köche.
Olivenöl
Zu den favorisierten Zutaten in der aktuellen Küche gehören nach wie vor auch hochwertige Öle. Und die kommen jetzt zunehmend aus Spanien. Neu im Freund-Sortiment finden sich Native Olivenöle aus Emporda und Mallorca von Rodau.
Außerdem neu dabei das Arganöl der Firma Mas Portell. Das Öl des im Süden Marokkos beheimateten Arganbaums gilt als ein Garant für ein gesundes Leben. Ganz nebenbei ist es mit seinem nussigen Aroma zudem ein hervorragender Begleiter für Salate, Vorspeisen, Fleisch und Fisch.
Eine deutliche Spur im aktuellen Katalog hinterläst auch das neue Land im Freund-Sortiment, Frankreich. Mit traditionellen Butterkeksen sowie Patés, Confits und Terrines ist Frankreich eindrucksvoll vertreten. Auch die traditionellen Pestos, Pasta und Backwaren aus Italien fehlen selbstverständlich nicht. Um Gäste und natürlich auch sich selbst anspruchsvoll zu verwöhnen, muss ja nicht jeder das kulinarische Rad neu erfinden. Da darf es auch gern mal ein gezielter Griff ins Delikatessen-Regal sein oder eben eine Bestellung beim Händler des Vertrauens.