Schokolade / Kaffee
Schokolade
Stephen Rudkins beruflicher Werdegang führte ihn quer durch die Bio- und Gesundheitsbranche. Irgendwann hatte er eine Idee: er wollte diese feinen Zutaten allen Menschen zugänglich machen, er wollte sie schön verpacken, er wollte beste Schokolade produzieren. Die Firma Organic Seed & Bean wurde geboren...
In dem Bestreben höchsten Genuss mit dem Nützlichen zu verbinden, erzeugt Brand Stand Ltd. verschiedene Schweizer Schokoladen, von denen jede einzelne Tafel einen Baum im Regenwald rettet. In Kooperation mit dem World Land Trust (WLT), sollen so bis 2012 5 Mio. Bäume gerettet sein, um damit die Erderwärmung zu verlangsamen.
Die "Aceitunas de Chocolate" sind eine neue Errungenschaft von La Chinata: Wer sich die Oliven nicht vorstellen kann, sieht sie in Schokoladenform dargestellt.
Patisserie
Enric Rovira ist der Dali der Schokolade. Er sprüht förmlich vor Ideen und Einfällen und wenn er sie dann realisiert, ist es nicht einfach Schokolade. Was seine Küche verlässt, ist Kunst in Schokolade.
El Lobo El Lobo macht die spektakulärste Schokoladentrüffel von Spanien: intensiv und reich. Die 'Trufas' werden aus bestem Kakao hergestellt. Sie sind kunstvoll komponiert und vorzüglich abgestimmt.
Kaffee
Hausbrandt ist eine der drei Top-Marken des italienischen Kaffees. Ein Kaffee, der Fülle hat und große Finesse.