Cro-Crem
Mandeln im Crememantel
Art. Nr. 770.008
Ein Höchstmaß an Handwerkskunst und Genuss! Das zarte Geheimnis von Cro-Crem ist die kunstvolle Komposition eines knusprigen Mandelkerns mit einem weichen und überaus schmackhaften Cremeüberzug. Die Marcona-Mandel wird zuerst geröstet und karamelisiert, dann in einen Vanille-Crememantel eingekleidet. Die Creme besteht vor allem aus gemahlenen Mandeln, Haselnüssen und aus Milchpulver. Das Ganze wird schliesslich in feines Kakaopulver eingehüllt.
Hersteller: Cudié
Herkunft: Spanien / Vilafranca del Penedès
Produktinformation
Vor 50 Jahren machte Josep Cudié ernst mit seinem Traum,
aus der Mandel eine süße Delikatesse zu machen. Er war Katalane
und wie viele Katalanen war er überzeugt, die Schokolade sei in den
Hügeln um Barcelona erfunden worden und er sei ein direkter
Nachfahre jener ersten Chocolatiers. Er gründete eine Manufaktur
in Vilafranca und ersann immer neue Rezepturen für Pralinen und
für Cremes, mit denen man aus Nüssen kleine Kunstwerke machen
kann. Zwei Generationen danach ist Cudie noch immer ein handwerklicher
Betrieb, in dem mit großer Sorgfalt Mandeln und Haselnüsse mit feinen
Zutaten kunstvoll eingehüllt und veredelt werden.
Liefereinheit: 16 Packungen à 100 Gramm