weinwelt 3/2006
Ausgabe 3/2006
In jedem Heft empfiehlt eine Experten-Jury Weine, die aktuell verfügbar und saisonbezogen sind. Das Thema dieser weinwelt-Ausgabe: Portugals rote Renner - unverkennbar autochthon
Chefverkoster Michael Hornickel wählte die Besten aus - u. a. den 2004 Espiga Tinto Vinho Regional von der Quinta da Boavista .
Bewertung: 2 Sterne *
Beurteilung: aus unbekannten heimischen Sorten: würzig, straffe Beerenfrucht mit etwas Vanille, eindeutig und durchaus mit Format …
Empfehlung: ... genug für ein Wildgericht, etwa Hirschgulasch
* Um 2 Sterne zu erhalten, muss ein Wein nicht nur reintönig und technisch sauber sein und eine solide Struktur aufweisen; er muss sich darüber hinaus durch intensiven Duft und ein schönes Spiel von Säure und Frucht auszeichnen. Rotweine haben ein erkennbares Lagerpotenzial.